美味しい伊豆わさび（山葵）なら三枝園（さいぐさえん）

採れたばかりのわさびの根と根茎とを甘味噌に漬け込みました。もろきゅうや焼き茄子など夏野菜にとても合います。また、とうふやこんにゃくの田楽やサトイモの衣かつぎなどにもよいです。ご飯との相性もとてもよいので、おにぎりの具やあたたかいご飯と一緒でもおいしいです。

江戸時代にもわさびみその作り方メニューがでてきますが、やはり当時はわさびがとても貴重だったため、少量のわさびにゴマを加えて作られていました。

わさび専業農家ですから、ぜいたくにわさびいっぱいのわさびみそを作りました。

和風の”辛いみそ調味料”といった商品です。



原材料名　：　味噌、わさび、砂糖

賞味期限　：　製造日より３０日

原料原産地　：　静岡県伊豆市産沢わさび使用

保存方法　：　要冷蔵　　製造直後より細菌数が減少し、二週間後から次第に減少する程度がゆっくりとなります。一ヵ月後より二ヶ月後まではほとんど低く安定しています。